Karutan Manna Sidak Dapur Rutan, Pastikan Makanan WBP Bersih dan Layak

MANNA – Kepala Rutan Kelas IIB Manna, Hannibal, S.Sos., M.Si., melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke Dapur Sehat Rutan Kelas IIB Manna, Minggu (27/9/2026).

Sidak dilakukan untuk memastikan pengolahan makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) memenuhi standar kebersihan, kesehatan, dan kelayakan pangan.

Dalam pemeriksaan tersebut, Hannibal mengecek kebersihan area dapur, peralatan memasak, penyimpanan bahan makanan, hingga proses pengolahan dan penyajian makanan.

Ia juga memastikan seluruh bahan makanan dalam kondisi baik dan layak konsumsi serta diolah secara higienis.

“Kebersihan dapur dan kelayakan makanan sangat penting karena menyangkut kesehatan seluruh WBP. Setiap proses harus diperhatikan, mulai dari bahan makanan, pengolahan hingga penyajiannya,” tegas Hannibal.

Sidak tersebut merupakan bagian dari pengawasan rutin Rutan Kelas IIB Manna untuk memastikan pelayanan makanan bagi WBP berjalan bersih, sehat, layak, dan sesuai ketentuan.

Rutan Kelas IIB Manna berkomitmen terus meningkatkan pengelolaan Dapur Sehat sebagai bagian dari pemenuhan hak dan pelayanan dasar bagi WBP.