Dapur Elok Lapas Bengkulu Jadi Percontohan, Optimalkan Layanan Bagi Warga Binaan

Bengkulu - Dapur ELOK (Dapur Sehat Lapas Kelas IIA Bengkulu) terus menunjukkan komitmennya dalam menjaga kebersihan dan kualitas makanan yang disajikan. Setiap hari, petugas dapur secara rutin melakukan serangkaian langkah pembersihan, baik sebelum maupun sesudah proses memasak.

Proses kebersihan ini melibatkan penyemprotan desinfektan di seluruh area dapur, pembersihan menyeluruh pada alat-alat masak, serta perawatan pada peralatan makan dan minum yang digunakan oleh warga binaan. Tidak hanya memastikan kebersihan dapur, petugas juga memastikan bahwa bahan makanan yang digunakan terjaga kualitasnya, mengingat pentingnya peran makanan yang sehat dalam mendukung kesehatan fisik dan mental para penghuni lapas.

Kepala Lapas Kelas IIA Bengkulu, melalui Kasi Binadik, Fahrennisa, menyatakan bahwa menjaga kebersihan dapur adalah bagian integral dari pelayanan kepada para narapidana. "Kami ingin memastikan bahwa mereka mendapatkan makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dikonsumsi. Oleh karena itu, kebersihan dapur menjadi prioritas utama kami," ujarnya.

Dapur ELOK di Lapas Kelas IIA Bengkulu kini telah menjadi contoh yang patut dicontoh, dengan upaya maksimal untuk memberikan standar kebersihan yang tinggi dalam penyajian makanan bagi warga binaan. Dengan langkah-langkah ini, diharapkan para penghuni lapas bisa merasa lebih nyaman dan sehat, sekaligus mengurangi risiko penyakit yang bisa ditularkan melalui makanan.