Monitoring Dapur LPKA Bengkulu, Elizama Gori Perkuat Standar Kebersihan dan Pelayanan Anak Binaan

BENGKULU - Dalam upaya memastikan pemenuhan hak dasar Anak Binaan terpenuhi dengan optimal, Kepala Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Bengkulu, Elizama Gori, melakukan monitoring dan peninjauan langsung ke area dapur LPKA Bengkulu.

Didampingi oleh Kasubsi Perawatan, Made Ayu Laras, Kaur Keuangan dan Perlengkapan, Jimmy Andreas, serta staf dapur, Kepala LPKA Bengkulu memeriksa secara rinci tata letak peralatan memasak, area penyimpanan bahan makanan, kebersihan ruang pengolahan, hingga melakukan pengecekan langsung pada mesin filter air minum.

Elizama Gori menegaskan bahwa dapur merupakan salah satu area vital di lingkungan LPKA karena berkaitan langsung dengan kesehatan dan pemenuhan hak Anak Binaan. Oleh sebab itu, pengawasan rutin serta perawatan fasilitas harus terus dilakukan guna memastikan kualitas pelayanan tetap terjaga.

"Dapur menjadi bagian penting dalam mendukung pelayanan dan pembinaan di LPKA. Kebersihan, kerapian, serta kelayakan sarana harus selalu diperhatikan agar makanan yang disajikan benar-benar higienis dan layak konsumsi bagi Anak Binaan," ujar Elizama Gori.

Menindaklanjuti arahan tersebut, Kasubsi Perawatan, Made Ayu Laras, menyampaikan bahwa pihaknya akan segera melakukan penataan ulang sejumlah fasilitas dapur guna meningkatkan efektivitas kerja dan menjaga standar kebersihan.

"Kami akan menata ulang posisi peralatan, meja kerja, dan area penyimpanan bahan makanan agar alur kerja lebih efisien serta petugas lebih nyaman dalam melaksanakan tugas. Kebersihan juga menjadi fokus utama agar setiap proses pengolahan makanan memenuhi standar higienitas," jelas Made Ayu.

Melalui kegiatan monitoring ini, LPKA Kelas II Bengkulu menunjukkan komitmennya dalam menjaga kualitas mutu pangan, kesehatan lingkungan, serta memberikan pelayanan terbaik bagi Anak Binaan sebagai bagian dari proses pembinaan yang humanis dan berkelanjutan.